簡単に作れる甘辛料理炒めのこんにゃく

カロリーが低くて健康的でありながらおかずとしてしっかり成立する、そんな甘辛料理の1つとして取り上げたいのはこんにゃく炒めです。

こんにゃくは味のクセがそれほど強くないため、どんな味にもさせられます。こんにゃくを食べる時にオーソドックスな味噌を使うのも良いですが、それだけではなくてしょうゆ、砂糖、七味唐辛子を使ったシンプルな甘辛料理もおいしくておすすめです。

この甘辛料理の良いところは、作るのがとても簡単だという点です。砂糖を加えていますからほどよい甘さになりますし、スパイスとして七味唐辛子を加えますからピリッとした辛さを出すことも難しくありません。

甘辛料理というと鶏のから揚げのあんかけだったり、酢豚だったり、やや手間のかかる料理のイメージが強く、なかなか手を出しにくいです。

こんにゃく炒めは副菜ですからメインとして食べるのは物足りないのかもしれませんが、サッと炒めるだけで簡単に作れますから、覚えておくと一品足りない時に助かる甘辛料理です。