新生活で揃えたい調味料

欠かせない調味料はどんなものがありますか?
一通りそろえようと思うと何を買いますか?
私は、とりあえず「さしすせそ」はやっぱり基本だなと思っています。
砂糖、塩、酢、しょうゆ、みそ。
これだけあれば大体の料理はできます。
でも、やっぱりこれだけだと飽きてしまうということが現実ですよね。
他に用意したい調味料は、みりん、料理酒は和食を作るうえでは欠かせないものとなります。
みりんはあまり使わないという人もいますよね。
でも、甘みをプラスさせてくれる効果や、照りを与えてくれる効果もあるんですよ。
特に煮込み料理で気になる煮崩れを防止してくれる効果もあるので、できれば使うと良い調味料です。
あと、なんだかんだでないと困る調味料は、ソースやマヨネーズ、ケチャップなどです。
味を変えたいとき、基本の調味料だけでは大きく変えることができませんよね。
また、マヨネーズは鶏むね肉に塗って置いておくと、短時間でしっとり柔らかな触感にさせてくれる魔法のアイテム!
塩分も付いているので、そのまま焼いて食べても味付けはOKなので、結構役に立つ便利な調味料なんですよ。
新しい生活を送る時、調味料なども揃えなければなりませんよね。
とりあえず今挙げた調味料を持っていれば、大抵の料理はできるはずです。